A Nossa Ementa

 Semana 26 Junho a 30 Junho 

Almôndegas com tomate e massa penne

Suculentas almôndegas em molho de tomate

4,49€

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Bacalhau à Brás

Deliciosa combinação de lascas de bacalhau com batata, ovo e azeitonas, polvilhada com salsa.

4,49€

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Arroz à Valenciana

Saboroso e típico arroz à valenciana

4,49€

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Bacalhau à Gomes de Sá

Deliciosa e riquissima receita de bacalhau á Gomes de sá

4,49€

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Caldo verde à minhota

Sopa tradicional com couve galega, batata, cebola, alho, chouriço e um toque final de azeite virgem

1,00€

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Caril de legumes com frutos secos

Saboroso molho de caril, com grande variedade de legumes e frutos secos

3,99€

ESGOTADO

Colher de Sobremesa

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0,10€

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Colher de Sopa

Colher de Sopa

0,10€

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Courgette gratinada com lentilhas e arroz árabe

Deliciosa courgette recheada, com salteado de lentilhas e legumes acompanhado de arroz árabe

3,99€

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Creme de courgette com feijão branco

Cremoso e delicado creme de feijão com courgette e um fio de azeite virgem para acentuar o sabor português

1,00€

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Creme de couve com cenoura

Extraordinária receita tradicional com couve, cenoura, batata, alho e azeite, tudo passado

1,00€

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Creme de feijão vermelho com espinafres

Ligeiro e consistente creme de feijão encarnado guarnecido com espinafres

1,00€

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Creme de grão com espinafres

Generoso e equilibrado creme de grão, batata, cebola, alho e azeite, enriquecido com os mais frescos espinafres

1,00€

ESGOTADO

Creme de legumes

Seleção dos melhores legumes da época, cozinhados de modo caseiro e delicadamente passados

1,00€

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Creme de tomate com manjericão e ovo

Deliciosa sopa tradicional de tomate, perfumada com manjericão e enriquecida com ovo

1,00€

ESGOTADO

Ervilhas à portuguesa com ovo

Saborosas ervilhas à portuguesa, ligeiramente apuradas

3,99€

ESGOTADO

Filetes de pescada à portuguesa com batata assada

Deliciosos e saborosíssimos filetes assados no forno com tomate à portuguesa acompanhados de batata assada 

3,99€

ESGOTADO

Frango à Brás

Cremosas tiras de frango envoltas em batata palha, criteriosamente demolhadas em leite. Uma receita milenar. Um sabor supremo

4,49€

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Fricassé de peixes com arroz branco

Grande variedade de peixes num extraordinário e perfumado molho com arroz branco

3,99€

ESGOTADO

Fusilli com cogumelos, natas e frutos secos

Apetitosa massa, em molho de natas com cogumelos e frutos secos

3,99€

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Garfo e Faca

Garfo e Faca

0,20€

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Gelatina de ananás com ananás e canela

Suave e saborosa gelatina de ananás com pedaços de ananás, aromatizada com canela

1,00€

ESGOTADO

Gelatina de morango com frutos vermelhos

Suave e saborosa gelatina de morango com frutos vermelhos

1,00€

ESGOTADO

Gelatina de pêssego com pêssego

Suave e saborosa gelatina de pêssego com pêssego 

1,00€

ESGOTADO

Gelatina light de ananás com pedaços de ananás e canela

Suave e saborosa light gelatina de ananás com pedaços de ananás, aromatizada com canela

1,00€

ESGOTADO

Lasanha vegetariana com cogumelos

Delicadas camadas de massa sobrepostas, com suculento salteado de legumes e cogumelos em molho bechamel

3,99€

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Macarrão gratinado com atum

Macarrão italiano com atum dos açores e delicioso molho atomatado

3,99€

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Noodles de frango com vegetais

Saboroso e um dos mais característicos pratos da cozinha asiática cuidadosamente temperado e com um aroma de encantar

4,49€

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Peixe cozido com legumes

Peixe cozido com batata saborosa, cenoura e ovo

3,99€

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Peixe espada grelhado com molho limão, batata e brócolos

Suculento peixe espada, ligeiramente temperado com limão e molho de manteiga, acompanhado de batata cozida e brócolos

3,99€

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Queijo de Cabra Sabores Altaneiros

Queijo Curado de Cabra, elaborado a partir de leite de cabra. A coagulação é obtida através de coalho de origem anima. O fabrico respeita todas as normas de higiene. Curado, de pasta semi-dura a dura, com poucos ou nenhuns olhos pequenos e irregulares distribuidos na mass, de cor branca-mate. Forma cilindrica, regular, com bordos definido. Diâmetro de 12 cm e altura 5 cm. Crosta dura, intensa, bem formada, lisa, de cor amarelo-torrado. Aroma acentuado caracteristico. Sabor acentuado, lácteo, com pequenos toques a maça e especiarias.

13,99€

ESGOTADO

Queijo de Ovelha grande Sabores Altaneiros

É produzido com leite crú de ovelha de duas raças autóctones que são a Bordaleira e a Churra Mondegueira, durante todo o ano. O seu período de maturação tem normas específicas e é no mínimo de 45 dias. Tem um aroma e paladar inconfundíveis; suave e requintado. Consoante a condução do processo de fabrico e a sua maturação torna-se amanteigado ou mais denso, facto que é muito influenciado pela experiência adquirida ao longo dos anos. É um queijo curado de fabrico de pasta semi-mole a dura, branca, ou ligeiramente amarelada, uniforme (sem ou com muito poucos olhos) obtido pelo esgotamento lento da coalhada após coagulação do leite de ovelha cru, cardo e sal. A forma é de cilindro baixo com abaulamento lateral e um pouco na face superior, com bordos definidos. Apresenta crosta maleável, bem formada, lisa e fina, de cor amarelo-palha uniforme. Exala um aroma característico e o sabor revela um “bouquet” suave. O seu peso pode oscilar entre 700g a 1000g.

13,99€

ESGOTADO

Salada de camarão e fusilli

Delicada e harmoniosa conjugação de sabores do mar com o fusilli

3,99€

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Salada de couscous com grão e frango

Deliciosa salada de couscous e frango com vegetais e grão de bico

3,99€

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Salada de farfalle com atum

Fresca e bem temperada salada de massa farfalle com atum e ervas finas

3,99€

ESGOTADO

Salada de fusilli com frango

Perfeita harmonia de sabores: fusilli com frango, frutos secos, bacon e molho pesto

3,99€

ESGOTADO

Salada de grão com bacalhau

Tradicional e saborosa salada, com paladar equilibrado entre o grão de bico, bacalhau, azeite virgem e salsa

3,99€

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Salsichas com couve lombardo e arroz

Deliciosas salsichas frescas em folhas de couve lombardo, lentamente estufadas num saboroso molho atomatado

3,99€

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Sopa de agrião

Delicioso caldo, ligeiramente ligado com agrião e as delicadas folhas na guarnição

1,00€

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Sopa de cenoura com alho francês e massinhas

Combinação perfeita de cenoura , alho francês e massinhas com ligeiro fio de azeite virgem

1,00€

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Sopa de feijão verde

Equilibrada, suave, rica e saborosa sopa de feijão verde

1,00€

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Sopa de lombardo em juliana

Ligeiramente ligada com os melhores vegetais e guarnecida com fina juliana de couve lombardo

1,00€

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Água

Água de 50cl

1,00€

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Coca-cola

Lata de 33cl

1,00€

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Coca-cola Zero

Lata de 33cl

1,00€

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